前回ご紹介した、かきと野菜のみそ鍋に合うあえものを２品ご紹介します。
一緒に食べて、美容のためのビタミンもたっぷり補給しましょう。
寝ている間に、明日の美しさを作りましょう。
いかのうにあえ
■材料■（１人分）
- いかの胴（刺身用）： １／４ぱい
- うに： 大さじ１
- 酒： 少々
- 塩： 少々
■作り方■
- いかは４～５センチ長さの細切りにします。
- うにに酒、塩を加え混ぜ、いかをあえます。
もずく、きゅうり、三つ葉のあえもの
■材料■（１人分）
- もずく： 大さじ３
- きゅうり： １／２本
- 根三つ葉： ３本
———–合わせ酢————
- 酢： 大さじ１
- みりん： 大さじ１／２
- 塩： 少々
■作り方■
- もずくは洗い、きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにします。
三つ葉は２～３センチ幅に刻みます。
- 器に①を盛り、合わせ酢を混ぜてかけます。
★（写真一番奥）麦ご飯、レモンやすだち、かぼすなどの柑橘類の絞り汁を添えます。
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