本校校長・ジェニー牛山による新刊『ジェニー牛山の美健食』が、本日4月15日（水）付の読売新聞朝刊・暮らし面にて紹介されました。

本書は、美しさと健康を内側から育む「食」の大切さに着目し、日々の生活に取り入れやすい実践的な知識やレシピを分かりやすくまとめた一冊です。長年にわたり美容教育に携わってきた経験をもとに、外見だけでなく内面から輝くためのヒントが詰まっています。

今回の掲載を機に、より多くの方に“美健食”という考え方が広がり、日常生活の中で美容と健康への意識を高めていただければ幸いです。

ぜひこの機会にご覧ください。

『ジェニー牛山の美健食』

著者：ジェニー牛山
定価：2,200円（税込）
発売日：2026年3月5日
判型：B5判／160ページ
電子版：同時配信
ISBN：978-4-05-802510-9
発行所：株式会社Gakken