美健食
bikensyoku

サクラご飯

代謝がアップする春には、細胞をより活発にしてくれる食材を。

Sakura_3   

■材料(4~6人分)

米2カップともち米1カップを合わせて、洗ってざるに30分ほどあげておきます。
米とだし汁3カップを炊飯器にいれ、桜の花の塩漬け大さじ山1杯をさっと洗って、1/2カップの水に漬けたものをそのまま加えてかき混ぜ、塩加減をみて炊き上げます。
煎った白ゴマ少々をふり、梅型などで抜きます。



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