以前沖縄に伺った時、ものすごく暑い時ゴーヤとレモンのジュースをトラックで売っていて、大きなカップでいただいたのですが、本当においしかったです。
そのジュースを再現してみました。だるい梅雨時とてもスッキリしますよ。疲れがとれます。

＜効果＞
ゴーヤは、ビタミンKが多く、血液を浄化させます。肝臓・腎臓によいでしょう。

ダイエット効果があり、体をスッキリさせます。肝臓・腎臓によい食物ですが、ゴーヤが多いと、どうしても苦味が出ますから、量は少な目にし、水と氷をたっぷり入れてお飲みください。

沖縄の街で、日中、太陽がさんさんと照る中で、ゴーヤとシークワーサー(すだちによく似た沖縄特産のかんきつ類）の大きなコップ1杯のジュース（中に氷を入れたもの）を飲みましたが、本当においしかったです。

肉を食べる地方では、その分、肝臓・腎臓を強くするゴーヤをとる必要があるのだと思います。大きなコップに氷をたっぷり入れて飲むとおいしいですよ。

レモンのかわりにシークワーサーを2、3個絞っても同じ効果があります。

■材料■（1人分）

ゴーヤ：中くらいのものを1/5～1/6本（少量）レモン：1個はちみつ：大さじ1水：グラスに7分目

■作り方■

ゴーヤを半分に切って種を除いたあと、ジューサーで絞ります。これにほかの材料を全部入れて、スプーンで混ぜます。水と氷をたっぷり入れたほうがおいしいでしょう。