美健食
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しわ、たるみ、かさつきを防ぐ~美肌レシピ~Vol.2

Simi

かぼちゃのサラダ

かぼちゃ
旬の季節、栄養価もとても高くなっています。体か温まります。
じゃがいも同様かぼちゃのでんぷんが、体内に水分を生み肌にうるおいを与え、しわも減ります。

ピーナッツ
ピーナッツの良質の脂肪は肌のかさつきを防ぎます。

おいしいとり合わせです。美味しくいただきましょう。

■材料■1人分)

  • かぼちゃ1/8個(150g)
  • クレソン:1本
  • ピーナッツ:大さじ11/2
  • みりん:大さじ2

■作り方■

  1. かぼちゃは種とわたを除き、大きめに切ります。
  2. クレソン、ピーナッツは細かく刻みます。
  3. 鍋にかぼちゃ、かぶるくらいの水、みりんを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。
  4. かぼちゃを1cm厚さくらいに切って皮を除き、皿に盛ります。
  5. 刻んだクレソンとピーナッツをふっていただきます。

オレンジジュース

体内に水分を補い、肌をみずみずしくします。
また、成分のビタミンA、B、C が肌をすべすべにします。

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