厚切りトーストに蜂蜜をたっぷりしみこませて。蜂蜜には酵素やミネラル、抗酸化物質など体によい物質が豊富に含まれています。自然水分とビタミン、ミネラルの宝庫、くだものもたっぷり摂って、一日を爽快にスタートさせましょう。

 

■カリカリ蜂蜜トースト

材料（ 2 人分）

食パン（3枚切り）   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  　2枚
蜂蜜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  　大さじ2
シナモンパウダー ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　適宜

作り方
❶食パンをこんがりとトーストし、食べやすいように切り込みを入れます。
❷①に蜂蜜をぬり、お好みでシナモンパウダーをふります。

■夏みかんとりんごのサラダ

材料（ 2 人分）

夏みかん（または甘夏など） ・・・・・・・・・・・・・・・　½個
りんご ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　½個
サラダ菜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　 4枚
酢 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  　大さじ2

作り方
❶夏みかんは皮と薄皮を取り除き、食べやすい大きさにします。りんごは皮をむいて芯を取り、一口大に切ります。
❷器にサラダ菜をしいて①を盛り、酢をかけます。

■バナナボート

材料（ 2 人分）

バナナ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　  2本
くるみ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　  5個
プルーン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　 5個
シナモンパウダー ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　適宜

作り方
❶バナナは皮をむき、6等分の小口切りにします。くるみは食べやすい大きさにします。プルーンは種を取って、半分に切ります。
❷長めの皿にバナナとくるみ、プルーンを交互に置き、シナモンパウダーをふります。

■キウイフルーツ入りヨーグルトドリンク

材料（ 2 人分）

プレーンヨーグルト ・・・・・・・・・・・・・・・・・　  1カップ
キウイフルーツ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　  2個
蜂蜜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　大さじ4
水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　 100㏄

作り方
❶キウイフルーツは皮をむいて、1㎝厚さの小口切りにします。
❷すべての材料をミキサーにかけてグラスに注ぎ、お好みでミントの葉をのせます。